طريقة عمل البسكويت الأسفنجي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفصل الصفار عن البياض، ويوضع كلاً منهم في وعاء.

2. 2

   يضاف الخل والفانيليا إلى بياض البيض، ويخفق جيداً حتى يصبح أشبه بالرغوة.

3. 3

   يضاف إليه معلقتين من السكر، ويخفق مرة أخرى حتى يثقل.

4. 4

   يضاف 3 معالق من السكر إلى الصفار، ويخفق جيداً حتى يصبح أبيض اللون.

5. 5

   يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر، وينخل جيداً.

6. 6

   يضاف خليط الدقيق إلى الصفار، ويقلب برفق.

7. 7

   يضاف خليط البيض إليهم، وتخلط كل المكونات حتى تتجانس.

8. 8

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.

9. 9

   يوضع الخليط في كيس حلواني، ويشكل على هيئة أصابع طولية في الصينية مباشرة.

10. 10

    تدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج.

11. 11

    يخرج من الفرن، وتسحب ورقة الزبدة برفق، ويترك ليبرد.

12. 12

    يرص في الطبق، ثم يزين بالسكر، ويقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.