طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يرفع الحليب مع السكر والفانيليا والقشطة في قدر على النار مع التقليب المستمر إلى أن يبدأ الحليب بالغليان ويضاف إليه النشاء ويقلب حتى الوصول لقوام المهلبية السميك

2. 2

   ترفع المهلبية من على النار وتترك جانبا إلى أن تبرد تماما

3. 3

   في وعاء عميق تخلط جميع مكونات البسبوسة عدا السميد والبكينج باودر وتقلب جيدا حتى تتجانس

4. 4

   في وعاء آخر يقلب السميد والبكينج باودر جيدا ويضاف السميد إلى خليط الزبادي مع التقليب

5. 5

   تفرد نصف كمية البسبوسة في صينية الفرن

6. 6

   تفرد المهلبية فوقها وتوزع بالتساوي

7. 7

   يوزع باقي خليط البسبوسة بالتساوي فوق المهلبية

8. 8

   تدخل البسبوسة الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية إلى أن تتحمر الحواف ثم توضع تحت الشواية حتى يصبح لونها ذهبي

9. 9

   أثناء خبز البسبوسة في الفرن يحضر القطر عن طريق رفع السكر والماء على النار إلى أن يذوب السكر تماما وإضافة الفانيليا وعصير الليمون إلى أن يغلي القطر لمدة 7 دقائق

10. 10

    يضاف القطر الساخن إلى البسبوسة فور خروجها من الفرن

11. 11

    تزين بالمكسرات حسب الرغبة وتقدم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بسبوسة الزبادي بدون بيض

بسبوسة الزبادي بدون بيض من الحلويات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الهش وقوامها الغني الذي يضيفه الزبادي وهي سهلة ولا تحتاج بيض ومكوناتها البقية متوفرة في كل بيت .

2023-10-17

طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي

البسبوسة من الحلويات التي يمكن تحضيرها بطرق ومكونات مختلفة فبعضها يقدم على البارد والآخر وهي ساخنة وقد يضاف إليها جوز هند أو لا حسب الذوق، في وصفتنا نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة الساخنة مع القطر أو الشيرة حيث يخلط السميد وجوز الهند والسمن وبقية المكونات وتوضع بالفرن حتى تصبح ذهبية ثم تسقى بالشيرة وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل البسبوسة باللبن

البسبوسة باللبن من اشهى انواع البسبوسة المتعارف عليها في بلاد الشام حيث تباع في المحال التجارية بكثرة وسميت كذلك نسبة لوضع اللبن الزبادي في مكوناتها

2023-10-17

طريقة عمل بسبوسة سهلة بدون بيض وقشطة

البسبوسة من الحلويات التي يحبها الجميع وتختلف من وصفة لأخرى في مكوناتها وطريقة تحضيرها وفي هذه الوصفة ستجدون طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها بمكونات عبارة عن سميد وحليب وجوز هند وزبادي وغيرها توضع في الفرن حتى تنضج ثم تشرّب بالقطر (الشيرة) وتقطع وبذلك تكون جاهزة للتقديم .