الفاصوليا البيضاء على الطريقة العراقية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعى الفاصوليا البيضاء فى الماء لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل .

2. 5

   فى طنجرة الطهى ببطء ضعى جميع المكونات (الفاصوليا البيضاء – كتف اللحم الكامل – عصير الطماطم – البابريكا – الفلفل الاحمر الحار – مكعبات المرق – عصير الليمون – الماء – الملح – الفلفل الاسود ) .

3. 9

   اضبطى الوعاء لمدة 5 : 6 ساعات على درجة حرارة مرتفعة أو لمدة 8 ساعات على درجة حرارة منخفضة .

4. 13

   بعد مرور هذا الوقت يكون اللحم ناضج تماما وطرى جدا بحيث انه يسقط من اللحم بسهولة .

5. 17

   قدمى الفاصوليا البيضاء باللحم مع الارز الابيض .