طريقة عمل الفاصوليا البيضاء على الطريقة العراقية

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء على الطريقة العراقية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء على الطريقة العراقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب فاصوليا بيضاء ( فاصوليا يابسة )
• 1 كتف لحم ضانى ( 900 جرام )
• 800 جم طماطم معصورة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

0.5 ملعقة صغيرة 1/4 : فلفل أحمر

• 2 مكعب مرق
• 2 عصير ليمونة
• 2 كوب ماء
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  انقعى الفاصوليا البيضاء فى الماء لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل .

• 5

  فى طنجرة الطهى ببطء ضعى جميع المكونات (الفاصوليا البيضاء – كتف اللحم الكامل – عصير الطماطم – البابريكا – الفلفل الاحمر الحار – مكعبات المرق – عصير الليمون – الماء – الملح – الفلفل الاسود ) .

• 9

  اضبطى الوعاء لمدة 5 : 6 ساعات على درجة حرارة مرتفعة أو لمدة 8 ساعات على درجة حرارة منخفضة .

• 13

  بعد مرور هذا الوقت يكون اللحم ناضج تماما وطرى جدا بحيث انه يسقط من اللحم بسهولة .

• 17

  قدمى الفاصوليا البيضاء باللحم مع الارز الابيض .

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة والبرنامج التعليمي. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!