طريقة عمل الفاصوليا البيضاء على الطريقة العراقية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء على الطريقة العراقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب فاصوليا بيضاء ( فاصوليا يابسة )
- 1 كتف لحم ضانى ( 900 جرام )
- 800 جم طماطم معصورة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
0.5 ملعقة صغيرة 1/4 : فلفل أحمر
- 2 مكعب مرق
- 2 عصير ليمونة
- 2 كوب ماء
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
انقعى الفاصوليا البيضاء فى الماء لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل .
-
5
فى طنجرة الطهى ببطء ضعى جميع المكونات (الفاصوليا البيضاء – كتف اللحم الكامل – عصير الطماطم – البابريكا – الفلفل الاحمر الحار – مكعبات المرق – عصير الليمون – الماء – الملح – الفلفل الاسود ) .
-
9
اضبطى الوعاء لمدة 5 : 6 ساعات على درجة حرارة مرتفعة أو لمدة 8 ساعات على درجة حرارة منخفضة .
-
13
بعد مرور هذا الوقت يكون اللحم ناضج تماما وطرى جدا بحيث انه يسقط من اللحم بسهولة .
-
17
قدمى الفاصوليا البيضاء باللحم مع الارز الابيض .
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة والبرنامج التعليمي. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
لا توجد تعليقات بعد.