البوريك التركي بالجلاش

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم الفلفل الالوان مع الثوم ثم يضاف طع زبدة مقطعة صغيرة ويقلبو جيدا

  • 2

    ثم يضاف الفلفل الاسود

  • 3

    يخلط البيض مع اللبن ثم يضاف فلفل اسود ويقلب جيدا

  • 4

    ثم يضاف سمنة مع البيض واللبن

  • 5

    نحضر طبقتين من الجلاش ثم يدهن بخليط البيض واللبن والسمنة

  • 6

    ثم يضوع الحشوة الجبن بالفلفل ثم تغلق مثل السرة

  • 7

    ثم تغلق بلف ورق البصل الاخضر حول الجلاش ثم تدهن من على الوجه بخليط البيض واللبن

  • 8

    ثم يرش السمسم ثم يضوع في الفرن حتى تمام النضج