الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل البليلة باللبن و المكسرات للسحور

طريقة عمل البليلة باللبن و المكسرات للسحور

Name: طريقة عمل البليلة باللبن و المكسرات للسحور
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 1 كوب قمح; 2 كوب لبن (أو على حسب الرغبة); 12 كوب جوز هند مبشور; 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) فانيليا; 1/2 كوب قشطة; مكسرات للتزيين; عسل للتزيين; كلما زاد وقت نقع القمح كلما قلت مدة تسوية ونضج البليلة; تناول البليلة باللبن و المكسرات يساعد على استرخاء الجسم والقضاء على التوتر; تزيد البليلة باللبن و المكسرات من طاقة الجسم; تساعد البليلة باللبن و المكسرات على تقوية وبناء عضلات الجسم; كل 100 جرام من البليلة تحتوي على 340 سعر حراري; 1 كيلو حمص; 3 حبات خيار مفروم; 2 حبة جزر مبشور; 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) شطة; 3 ملعقة صغيرة خل أسود مذابة في نصف كوب ماء; 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) ملح; وصفة مشابهة: طريقة عمل البليلة بالتمر; 2 كوب حمص مسلوق; عصير حبة ليمونة واحدة; 1 فص ثوم مفروم; 1/2 كوب زيت زيتون; 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون; 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح

منذ 5 دقائق 273 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

3 أفراد

طريقة عمل البليلة باللبن و المكسرات للسحور خطوة بخطوة بـ25 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 كوب قمح
2 كوب لبن (أو على حسب الرغبة)
12 كوب جوز هند (مبشور)
1 ملعقة صغيرة فانيليا (ملعقة شاي)
0.5 كوب قشطة
مكسرات للتزيين
عسل للتزيين
كلما زاد وقت نقع القمح كلما قلت مدة تسوية ونضج البليلة
6 تناول البليلة باللبن و المكسرات يساعد على ارخاء الجسم والقضاء على التوتر
تزيد البليلة باللبن و المكسرات من طاقة الجسم
تساعد البليلة باللبن و المكسرات على تقوية وبناء عضلات الجسم
100340 جم كل 100 من البليلة تحتوي على 340 سعر حراري
1 كيلو حمص
3 حبة خيار (مفروم)
2 حبة جزر (مبشور)
1 ملعقة كبيرة شطة (ملعقة طعام)
0.5 ملعقة صغيرة 3 خل أسود مذابة في كوب ماء
2 ملعقة كبيرة ملح (ملعقة طعام)
مل وصفة مشابهة: طريقة عالبليلة بالتمر
2 كوب حمص (مسلوق)
حبة عصير ليمونة واحدة
1 فص ثوم (مفروم)
0.5 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة كمون (ملعقة شاي)
1 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية: 686 سعرة
بروتين: 77.1 جم
دهون: 383.3 جم
كربوهيدرات: 180.5 جم
سكر: 77.6 جم
ألياف: 119.3 جم
ملح: 14.90 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نقوم بتنقية حبات القمح بشكل جيد
2
نحضر وعاء كبير ونضع فيه القمح ثم نغطيه بالماء ونترك القمح منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة
3
نصفي القمح من ماء النقع
4
نضع القمح بعد نقعه في وعاء ونغطي القمح بالماء
5
نضع وعاء القمح على نار عالية حتى ثم نخفض النار عليه حتى تنفش حبات القمح وتتفتح ،وقد يأخذ ذلك من ساعتين إلى ست ساعات
6
نسكب البليلة في أكواب التقديم ثم نضيف لها لبن وقشطة والعسل على حسب الرغبة وأيضًا الفانيليا ثم نزين الوجه بالمكسرات
7
الآن نستطيع تقديم البليلة باللبن و المكسرات
8
نحضر وعاء ونضع فيه الحمص ونغطي الحمص بالماء ،ونتركه منقوع لمدة ليلة كاملة
9
نصفي الحمص من ماء النقع باستخدام مصفاة
10
نضيف الحمص وعاء جديد ونضيف له ماء مع وضع الوعاء على نار متوسطة
11
نقوم بسلق الحمص لمدة ساعتين حتى ينضج ،وأثناء ذلك نزيد الحمص بالماء عندما يحتاج لذلك
12
نضيف الملح للحمص المسلوق ونتركه على النار مرة اخرى لمدة ساعة
13
نقوم بتصفيه الحمص المسلوق من ماء السلق
14
نحضر وعاء كبير ونضع فيه الحمص المسلوق ثم نضيف له الخيار والجزر وخليط الخل والشطة ونقلب كل المكونات معًا حتى نحصل على البليلة الحجازية
15
نسكب البليلة الحجازية في أطباق التقديم ونقدمها
16
نحضر وعاء نضع فيه الحمص ونغطيه بالماء ،ثم نضع الوعاء على النار حتى يغلي خليط الحمص والماء
17
في وعاء اخر نقوم بخلط الثوم المفروم والملح والكمون وعصير الليمون ونخلط كل المكونات معًا
18
نقوم بتصفية الحمص من الماء ونتركه حتى يبرد ، ثم نضيف له خليط الثوم ونقلب كل المكونات معًا بحذر حتى تختلط كل المكونات
19
نضع البليلة السورية في أطباق التقديم ونرش على الوجه القليل من البقدونس والكمون وزيت الزيتون

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير البليلة باللبن و المكسرات للسحور؟

يستغرق تحضير البليلة باللبن و المكسرات للسحور حوالي 40 دقيقة (20 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).

ما هي مكونات البليلة باللبن و المكسرات للسحور؟

تحتاج إلى 25 مكونات: 1 كوب قمح، 2 كوب لبن (أو على حسب الرغبة)، 12 كوب جوز هند مبشور، 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) فانيليا، 1/2 كوب قشطة، مكسرات للتزيين، عسل للتزيين، كلما زاد وقت نقع القمح كلما قلت مدة تسوية ونضج البليلة، تناول البليلة باللبن و المكسرات يساعد على استرخاء الجسم والقضاء على التوتر، تزيد البليلة باللبن و المكسرات من طاقة الجسم، تساعد البليلة باللبن و المكسرات على تقوية وبناء عضلات الجسم، كل 100 جرام من البليلة تحتوي على 340 سعر حراري، 1 كيلو حمص، 3 حبات خيار مفروم، 2 حبة جزر مبشور، 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) شطة، 3 ملعقة صغيرة خل أسود مذابة في نصف كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) ملح، وصفة مشابهة: طريقة عمل البليلة بالتمر، 2 كوب حمص مسلوق، عصير حبة ليمونة واحدة، 1 فص ثوم مفروم، 1/2 كوب زيت زيتون، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح.

لكم شخص تكفي وصفة البليلة باللبن و المكسرات للسحور؟

تكفي الوصفة 3 أفراد.