طريقة عمل البليلة باللبن و المكسرات للسحور

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بتنقية حبات القمح بشكل جيد

2. 2

   نحضر وعاء كبير ونضع فيه القمح ثم نغطيه بالماء ونترك القمح منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة

3. 3

   نصفي القمح من ماء النقع

4. 4

   نضع القمح بعد نقعه في وعاء ونغطي القمح بالماء

5. 5

   نضع وعاء القمح على نار عالية حتى ثم نخفض النار عليه حتى تنفش حبات القمح وتتفتح ،وقد يأخذ ذلك من ساعتين إلى ست ساعات

6. 6

   نسكب البليلة في أكواب التقديم ثم نضيف لها لبن وقشطة والعسل على حسب الرغبة وأيضًا الفانيليا ثم نزين الوجه  بالمكسرات

7. 7

   الآن نستطيع تقديم البليلة باللبن و المكسرات

8. 8

   نحضر وعاء ونضع فيه الحمص ونغطي الحمص بالماء ،ونتركه منقوع لمدة ليلة كاملة

9. 9

   نصفي الحمص من ماء النقع باستخدام مصفاة

10. 10

    نضيف الحمص وعاء جديد ونضيف له ماء مع وضع الوعاء على نار متوسطة

11. 11

    نقوم بسلق الحمص لمدة ساعتين حتى ينضج ،وأثناء ذلك نزيد الحمص بالماء عندما يحتاج لذلك

12. 12

    نضيف الملح للحمص المسلوق ونتركه على النار مرة اخرى لمدة ساعة

13. 13

    نقوم بتصفيه الحمص المسلوق من ماء السلق

14. 14

    نحضر وعاء كبير ونضع فيه الحمص المسلوق ثم نضيف له الخيار والجزر وخليط الخل والشطة ونقلب كل المكونات معًا حتى نحصل على البليلة الحجازية

15. 15

    نسكب البليلة الحجازية في أطباق التقديم ونقدمها

16. 16

    نحضر وعاء نضع فيه الحمص ونغطيه بالماء ،ثم نضع الوعاء على النار حتى يغلي خليط الحمص والماء

17. 17

    في وعاء اخر نقوم بخلط الثوم المفروم والملح والكمون وعصير الليمون ونخلط كل المكونات معًا

18. 18

    نقوم بتصفية الحمص من الماء ونتركه حتى يبرد ، ثم نضيف له خليط الثوم ونقلب كل المكونات معًا بحذر حتى تختلط كل المكونات

19. 19

    نضع البليلة السورية في أطباق التقديم ونرش على الوجه القليل من البقدونس والكمون وزيت الزيتون

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبيض للسحور

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبيض للسحور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس مهروسة بالبيض للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الأومليت بالجبنة و البقدونس للسحور

طريقة عمل الأومليت بالجبنة و البقدونس للسحور بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأومليت بالجبنة و البقدونس للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل أومليت بالجبنة الرومي للسحور

طريقة عمل أومليت بالجبنة الرومي للسحور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالجبنة الرومي للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبدة للسحور

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبدة للسحور بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالزبدة للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .