طريقة عمل الباذنجان باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباذنجان باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمى البصل وسحق الثوم ويقلى معا جميع.

  • 2

    ثم قومي بإضافة اللحم المفروم والملح والفلفل.

  • 3

    بعد ذلك قومي بغسل الباذنجان وتجفيفه وإزالة نصف جلده وتقشيره بالطول.

  • 4

    ثم اصنعي شق في الباذنجان.

  • 5

    ثم قومي بحشو الباذنجان باللحمة المفرومة.

  • 6

    ثم يسخن الزيت ويقلى الباذنجان أو يمكنك وضعه يخبز في الفرن.

  • 7

    بعد ذلك يقلى البصل ويضاف إليه عصير الطماطم والمعجون.

  • 8

    ثم ضعي الباذنجان المحشو في طبق الفرن وصبي فوقه الصلصة ويطهو لمدة 20 دقيقة في الفرن.

  • 9

    ويقدم مع الأرز ، ويمكنك إضافة بعض الماء ومعجون الطماطم للباذنجان وتغطية كل شريحة بالطماطم.