طريقة عمل الأرز المقلي بالبيض بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز المقلي بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 بيضة مخفوقة
- كوب فاصوليا
- كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب أرز
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- بصل أجزاء صغيرة (مقطع)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
نغلي الماء ثم نضيف الملح وصوص الصويا فوق النار، ثم نضيف الأرز له مع التقليب جيداً ونتركه حتى تمام نضجه.
-
2
نقلي البصل والفاصولياء الخضراء في الزيت فوق درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق .
-
3
ثم نضيف البيضة مع خفقها مع البصل والفاصولياء أثناء طهيها على النار.
-
4
نضيف الأرز للخليط السابق ونضيف الفلفل إليه مع التقليب جيداً لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار.
-
5
يقدم ساخناً.