طريقة عمل الأرز اللايت مع الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز اللايت مع الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة على النار.

  • 2

    نقلي قطع الدجاج قليلاً حتى نخفف من رغوة الريم أثناء السلق ومن ثم نرفعهم عن النار.

  • 3

    نضع الدجاج في وعاء عميق.

  • 4

    نضيف البصلة والقرفة والهيل وأوراق الغار إلى الدجاج.

  • 5

    نغمر الدجاج بالماء ونتركه يغلي على نار هادئة.

  • 6

    نزيل رغوة الريم التي تتجمع على سطح الماء باستمرار.

  • 7

    نرفع الدجاج عن النار فور نضجه.

  • 8

    نصفي الدجاج من المرق، مع الحفاظ على المرق للإستعمال إن أحبنا.

  • 9

    نضع الزيت المتبقي في وعاء على النار.

  • 10

    نضيف البصل المفروم ونقليه إلى أن يصبح لونه ذهبيا.

  • 11

    نضيف الأرز والبهار والملح والقرفة الناعمة إلى اللحمة والبصل.

  • 12

    نقلب الأرز لمدة دقيقتين مع اللحمة والبهارات.

  • 13

    نضيف الماء إلى الأرز حتى يغمر بالكامل.

  • 14

    ننتظر إلى أن يبدأ الأرز بالغليان ومن ثم نخفف النار ونغطي الوعاء بإحكام.

  • 15

    نترك الأرز على النار لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

  • 16

    نسكب الأرز بطبق التقديم ونغطيه بقطع الدجاج .