طريقة عمل الأرز بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُغسل الأرز البسمتي ويترك في الماء نصف ساعة و يصفى جيدا و يوضع الزعفران في ربع كوب ماء ساخن.

  • 2

    يوضع طوبين الارز البسمتي في 6 اكواب ماء مغلي لمدة 4 دقائق حتي يبدا في النج ثم يصفي و يغسل بماء بارد ثم يوضع جانبا.

  • 3

    تُسخن الزبدة على و نضع اللوز والصنوبر والفستق مع التقليب حتي الاصفرار و و ينزعون من الزبدة ثم يوضعون جانبا.

  • 4

    يُضاف الأرز إلى الزبدة الساخنة ويقلَّب ثم يؤخذ قليل منه ويضاف إلى الماء المتشبع بلون ونكهة الزعفران ثم يُضاف مرة أخرى إلى بقية الأرز ويقلَّب جيداُ.

  • 5

    عند التقديم يزين الأرز بالمكسرات ، كما يُمكن إضافة الزبيب إلى المكسرات.