طريقة عمل الأرز بالعين جمل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالعين جمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء على نار عالية ضعي 2 كوب ماء يغلي.

  • 2

    ضعي الأرز على الماء المغلي و قلبي.

  • 3

    اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركي الأرز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

  • 4

    اذيبي السمن في مقلاة صغيرة الحجم على نار توسطة.

  • 5

    ضعي البصل على السمن ثم اضيفي العين جمل و الزبيب و البقدونس و الريحان و الزنجبيل.

  • 6

    ضعي الملح و الفلفل الأسود المطحون على البصل و قلبي المزيج حتى ينضج.

  • 7

    تأكدي من تمام النضج للأرز ثم ضعي عليه مزيج البصل و قلبي.

  • 8

    ضعي الأرز بالعين جمل في اطباق التقديم و قدمية ساخنا في الحال.