طريقة عمل العجة على الطريقة اللبنانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع البيض في وعاء كبير ونضيف الثوم والتوابل والملح ونخفق المكونات جيداً معاً .

2. 2

   ننخل الدقيق فوق المزيج ونخفق حتى يصبح المزيج ناعماً ثم نضيف الأعشاب والكوسة والبصل ونحرك حتى تمتزج جيداً .

3. 3

   نحمي مقلاة على نار متوسطة ونضيف زيت الزيتون ثم نضيف 1 ملعقة كبيرة ممتلئة من المزيج لصنع 6 قطع أو أكثر حسب حجم المقلاة .

4. 4

   نقلي كل طرف لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية ونكرر العملية حتى ينتهي المزيج .

5. 5

   نضع مناديل ورقية في طبق ونصفي قطع العجة جيداً من الزيت ونضعها فوقها ثم نقدمها مع الزبادي والثوم والطماطم والخبز .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكوسا بالبيض

الكوسا بالبيض ، طبق غني ولذيذ لوجبة الإفطار، سيمنحك واطفالك العديد من المكونات الصحية، يتكون من الكوسا المفرومة ممزوجة مع البصل، الفليفلة، البقدونس، جوزة الطيب، يمدد الخليط في صينية ويصنع فيه انحناءات يوضع فيها بيض وتخبز بالفرن وتقدم بعد رش جبنة مبشورة على الوجه.

2023-10-17

طريقة عمل عجة الزهرة الفلسطينية

عجة الزهرة الفلسطينية ،أقراص القرنبيط المحضرة بخليط العجة المكون من دقيق القمح الكامل والبيض والبقدونس والثوم ، ويتم تشكيلها بشكل أقراص دائرية سهلة التحميص في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، وتقدم على الفطور مع الخبز المحمص .

2023-10-17

طريقة عمل العجة بالمرقاز التونسية الاصلية

العجة بالمرقاز هو طبق تونسي لذيذ عبارة عن مرقاز وهو نوع من أنواع السجق وغالباً يستعمل الحار منه في هذا الطبق بالإضافة إلى مجموعة من التوابل التونسية والبندورة والفلفل الأخضر المفروم والبصل والبيض وغيرها من المكونات لنحصل على طبق مغذي وشهي للأطفال والكبار .

2023-10-17

طريقة عمل عجة البطاطس الاسبانية

عجة البطاطس الاسبانية وصفة من الوصفات الاسبانية السهلة التي يمكن اضافتها الى وصفات العجةالسهلة ، بحيث تعتبر عجة البطاطس الاسبانية من الوصفات سريعة التحضير .