كيك موس التفاح

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    الكيكيصب المزيج في قالب مجهز بزبدة ودقيق ويفرد ثم يخبز على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة

  • 2

    الكيك

  • 3

    موس التفاح:يذاب الجيلاتين في الماء ويسخن بيورية التفاح على النار مع الزبدة

  • 4

    موس التفاح:

  • 5

    يخفق البيض ثم يضاف اليه نصف مزيج التفاح ويقلب ثم يعاد كله على النار حتى يسمك قوامه

  • 6

    يرفع من على النار ثم يذاب مع الجيلاتين ويترك ليهدأ ثم تضاف الكريمة المخفوقة بالتدريج

  • 7

    يصب الموس في قالب ويترك في الثلاجة حتى يتماسك ثم يوضع فوق الكيك

  • 8

    صوص الكراميلتوضع كل المقادير معا على النار ويترك الصوص حتى يسمك قوامه

  • 9

    صوص الكراميل

  • 10

    يزين كيك الموس بصوص الكراميل ويقدم