طريقة عمل كيك موس التفاح
219 زيارات
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيك موس التفاح
المقادير
-
-
100 جم
دقيق
-
100 جم
سكر
-
30 جم
زبدة مذابة
-
-
350 جم
بيوريه التفاح
-
100 جم
زبدة
-
3
صفار بيض
-
3 ملعقة صغيرة
جيلاتين بودرة
-
150 مل
كريمة مخفوقة
-
-
100 مل
لبن رايب
-
50 جم
سكر
-
50 جم
سكر بني
-
50 جم
زبدة
-
ملعقة صغيرة
فانيليا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الكيكيصب المزيج في قالب مجهز بزبدة ودقيق ويفرد ثم يخبز على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة
-
2
الكيك
-
3
موس التفاح:يذاب الجيلاتين في الماء ويسخن بيورية التفاح على النار مع الزبدة
-
4
موس التفاح:
-
5
يخفق البيض ثم يضاف اليه نصف مزيج التفاح ويقلب ثم يعاد كله على النار حتى يسمك قوامه
-
6
يرفع من على النار ثم يذاب مع الجيلاتين ويترك ليهدأ ثم تضاف الكريمة المخفوقة بالتدريج
-
7
يصب الموس في قالب ويترك في الثلاجة حتى يتماسك ثم يوضع فوق الكيك
-
8
صوص الكراميلتوضع كل المقادير معا على النار ويترك الصوص حتى يسمك قوامه
-
9
صوص الكراميل
-
10
يزين كيك الموس بصوص الكراميل ويقدم
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.