اخترنا لكِ اليوم طريقة مبتكرة لتحضير كيك بشوكولاته المالتيزرز اللذيذة؛ حضريهل واعتمديها في مناسباتك الخاصة.
المقادير
- 6 ملعقة - زبده طريه
- 0.33 كوب - 2 سكر بودره
- 0.33 كوب - حليب
- 0.75 كوب - بودرة كاكاو
- رشّة - ملح
- 2 ملعقة - فانيليا سايله
- 0.25 كوب - 1 3/4 دقيق
- 0.75 كوب - بودرة كاكاو
- كوب - سكر
- 1.5 ملعقة - بيكنج باودر
- 1.5 ملعقة - صغيره بيكنج صودا (كربوناته)
- - بيضه
- كوب - ماء سابقًا (مغلي)
- 1 ملعقة - فانيليا سايله
- رشّة - ملح
- - زيت نباتي
خطوات التحضير
-
1
?نسخن الفرن على درجة حراره 180.
-
2
?في طبق كبير نحط الدقيق والكاكاو والسكر والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا ونخلطهم مع بعض.
-
3
?في طبق تاني نخفق البيض والحليب والزيت والفانيليا بإستخدام المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
-
4
نضيف الماء المغلي ونقلب بمعلقه خشب.
-
5
?نضيف خليط الدقيق ونخفق لحد ما المكونات تتجانس.
-
6
?نصب خليط الكيك في صينيه مدهونه بالزبده ورشة دقيق
-
7
? ندخل الصينيه الفرن لمدة 40 دقيقه.
-
8
?نخلي الكيك يبرد لمدة 10 دقايق ونقسمه نصين ونحشيه ونزينه بكريمة الشوكولاته والمالتيزر حسب الرغبه.
-
9
طريقة التحضير كريمة الشوكولاته
-
10
بإستخدام المضرب الكهربائي هنضرب الزبده على سرعه متوسطه لحد ما تبقا كريمي.
-
11
?نضيف السكر البودره والكاكاو ونخلط لحد ما المكونات تتجانس.
-
12
?نقلل السرعه ونضيف الفانيليا والملح ونخفق لحد ما الكريمه تتماسك وممكن نستخدمها فوراً لتزيين الكيك أو نحفظها في التلاجه في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.
