كيكة جوز الهند
المقادير
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة بيكينج بودر
- جوز هند (ناعم)
- 1 كوب سكر
- كوب زبدة
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة جوز هند مجفف
- 1 كوب لبن
للتزيين:
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
-
2
ادهني قالب الكيك بمادة دهنيه ودقيق
-
3
اخفقي الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر تماما
-
4
ثم اضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يصبح هش وبرغوة عالية
-
5
اضيفي جوز الهند إلى الحليب واضيفيه الى الخليط
-
6
ثم اضيفي الملح والكيك شيف والفانيليا إلى الدقيق وقلبيهم جيدا
-
7
اضيفي الدقيق إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تماما
-
8
ضعي الخليط في قالب الخبز وادخليها الفرن
-
9
للتزيين ادهني القالب بالحليب المركز ثم رشي عليها جوز الهند وقدميها