كيكة برتقال باللوز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ادهنى القالب بالزبدة و ضعى ورق الزبدة عليه مع دهنه بالزبدة ايضا

  • 2

    اعصرى البرتقال( 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال )

  • 3

    قطعى البرتقالة الثانية و تقطع اربع اربع ثم تقطع شرائح و تترك جانبا

  • 4

    اخلطى الزبدة مع السكر فى طاسة على درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق

  • 5

    ضيفى عصير البرتقال و بشر البرتقال و يقلب لمدة 30 ثانية

  • 6

    ضعى الكراميل على قالب الكيك و اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق

  • 7

    ضيفى شرائح البرتقال على الكراميل مع ترك القليل من المسافة لشرائح اللوز

  • 8

    رصى شرائح اللوز على البرتقال و الكراميل

  • 9

    طريقة تحضير الكيكةضعى رف الفرن فى الوسط و يسخن على 250 درجة مئوية

  • 10

    طريقة تحضير الكيكة

  • 11

    انقليه فى بولة ثم يضاف اليه الدقيق و البيكنج باودر مع رشة ملح

  • 12

    ابدأى بالعجن يدويا او فى العجان

  • 13

    اخفقى الزبدة مع السكر على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق ثم ضيفى روح اللوز و اخلطى كله جيدا

  • 14

    ضيفى البيض الى الخليط و يخفق كل العجين

  • 15

    ضيفى الدقيق ثم الكريمة الحامضة مع الاستمرار فى الخفق

  • 16

    قومى بوضع العجين فى قالب الكيك بالسباتولا

  • 17

    تخبز فى الفرن لمدة 40 الى 45 دقيقة ثم تترك لترتاح لمدة 10 دقائق

  • 18

    قلبى الكيك على طبق التقديم و تقدم بالهنا