كيك بقمر الدين

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ورشة الملح

  • 2

    إضربى فى الخلاط الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا وبشر وعصير الليمون وعصير قمر الدين

  • 3

    ضعى خليط البيض والسكر على خليط الدقيق وقلبى

  • 4

    صبى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق

  • 5

    أدخلى الصينية الفرن فى الرف الأوسط على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج

  • 6

    أتركى الكيكة لتبرد ثم أقطعيها نصفين بالعرض

  • 7

    طريقة تحضير الحشو إخلطى عصير قمر الدين مع النشا والسكر على الماء حتى يصبح مثل المهلبية متوسطة السمك وإتركى الخليط ليبرد

  • 8

    طريقة تحضير الحشو

  • 9

    إخلطى الكريم شانتي الثقيل مع نفس الكمية مع خليط قمر الدين وقلبي

  • 10

    أفردي الخليط على نصف الكيكة وغطيها بالنصف الآخر

  • 11

    زينى وجه وجوانب الكيكة بوردات الكريم شانتي وقمر الدين وقدميها