قطع دجاج بعشب الليمون

المقادير

  • نصف كيلو صدور دجاج فيليه
  • ثمرة عشب الليمون
  • معجون كارى أخضر
  • حزمة كزبرة خضراء مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 قرن فلفل أحمر حار
  • نصف لتر كريمة جوز الهند
  • ثوم مفروم ناعم
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى الدجاج شرائح رفيعة

  • 2

    تبلى الدجاج بالزنجبيل الطازج والثوم المفرومين

  • 3

    أضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكارى الأخضر

  • 4

    إتركى الدجاج فى التتبيلة لمدة 10 دقائق

  • 5

    شوحى قطع الدجاج فى الزيت الساخن ( 3/4 تسوية)

  • 6

    شوحى الزنجبيل الطازج والثوم المفرومين فى الزيت على النار

  • 7

    إفرمى البصل الأخضر وعشب الليمون وأضيفيه

  • 8

    أضيفى عصير الليمون معجون الكارى الأخضر والملح والفلفل الأسود أضيفى قطع الدجاج وقلبى

  • 9

    أضيفى لبن جوز الهند

  • 10

    ضعى الدجاج فى طبق التقديم على ورق الموز وزينيه بالبقدونس المفروم