طريقة عمل كرسبي شرائح السمك

خطوات التحضير

1. 1

   ترش شرائح بالملح والفلفل الاسود من الجانبين .

2. 2

   في وعاء عميق ، نضع كلا من الدقيق ومسحوق بيكنج بودر،قشر الليمون ، فلفل حريف ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، و2/1 ملعقة صغيرة فلفل الاسود .

3. 3

   نخفق معها 1/2 كوب من الماء ثم توضع البيض.

4. 4

   نصب حوالي 21/1كوب من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ، ثم توضع كل الشرائح في خليط وتنفض الفائض وتوضع بعناية فائقة في الزيت الساخن يطهوا علي كل جانب من 2-3 دقائق ، حتي يصفر و يوضع علي مناشف ورقية وترش بالملح وتقدم .