طريقة عمل كروسان الفريز الشهي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح والفانيليا والحليب البودرة ونحرك المكونات الجافة

2. 2

   في وعاء اخر نضيف كمية الماء والخميرة ونخلطهم جيدا ونترك الخليط عشر دقائق

3. 3

   بعد عشر دقائق نضيف السكر ونصف كمية الزبدة والبيض ونخلطهم جيدا الى ان تمتزج المكونات جيدا

4. 4

   ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف المكونات السائلة على مراحل الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة

5. 5

   نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبا

6. 6

   بعد ساعة تكون العجينة قد تضاعف حجمها نمد العجينة باستخدام الشوبك وندهنها بالزبدة ونثني العجينة ثم نمدها بالشوبك ثم ندهنها بالزبدة ونثنيها ونكررالعملية الى ان تنتهي كمية الزبدة

7. 7

   نضع العجينة بالبراد لمدة ساعة وبعد ساعة نقسمها الى ثلاث كرات نرق كل كرة ونقسمها الى ثماني اقسام فيصبح لدينا ثماني مثلثات في كل كرة

8. 8

   نضع كمية من المربى في طرف كل مثلث ونقوم بلفه ووضعه في صينية مدهونة مسبقا بالقليل من الزيت نكرر العملية الى ان تنتهي كميه الكروسانات

9. 9

   ندهن الكروسان بالبيض المخفوق وندخل الصينية للفرن الساخن مسبقا وندعها على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة الى ان تشقر الكروسانات

10. 10

    بعد التاكد من ان الكروسان اصبحت ناضجة نخرجها ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

كيك الشوفان بالموز والجوز

كيك الشوفان بالموز والجوز... أعدي ، أسهل وأخف وصفات الكيكات الشهية والمميزة، جربي كيكة الشوفان بطعم الجوز والموز وقدمي الكيك دافئاً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  كيك دايت بالشوفان

2023-10-17

كرات الكيك بالشوكولاتة

كرات الكيك بالشوكولاتة ... ضيافة فاخرة على سفرتك نقدم لكِ طريقة إعداد السهلة والسريعة، جربي وصفات الحلويات الغربية المميزة وقدميها مزينة بالشوكولاتة والكريمة بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  كرات الليزي كيك