طريقة عمل كرواسون بالزبدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، يوضع ربع كوب ماء دافئ، ثم تضاف الخميرة والسكر، ويقلب جيدًا.

2. 2

   يغطى الوعاء بكيس أو منشفة نظيفة، ثم يوضع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

3. 3

   في وعاء كبير، يوضع الدقيق والزيت واللبن والملح، ويعجن جيدًا. ثم يضاف خليط الخميرة، ويعجن جيدًا.

4. 4

   يضاف باقي الماء تدريجيًا، حتى نحصل على عجين طري ومتماسك.

5. 5

   يغطى الوعاء بمنشفة نظيفة، ثم يترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

6. 6

   تقسم العحينة إلى سبع كرات متوسطة الحجم، وتترك ترتاح لمدة عشر دقائق.

7. 7

   تفرد الكرات إلى دوائر متساوية الحجم ورفيعة السُمك.

8. 8

   توضع دوائر العجين فوق بعضها بعضًا، وتدهن بالزبدة بين كل طبقة والأخرى.

9. 9

   تقطع العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.

10. 10

    تلف الناحية العريضة على شكل رول، لغاية الوصول لنهاية الطرف الآخر.

11. 11

    نثني طرفي الكرواسون حتى يبدو على شكل هلال.

12. 12

    يسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

13. 13

    يرص الكرواسون في صينية مغطاة بورق الزبدة

14. 14

    يوضع الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى ينضج، ثم يقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل عيش الباراتا الهندى

طريقة عمل عيش الباراتا الهندى بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عيش الباراتا الهندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-09-27

طريقة عمل كريب بالجبن الرومي

طريقة عمل كريب بالجبن الرومي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالجبن الرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الحلوة

خلية النحل هي عبارة عن عجينة بمكونات عادية ومعروفة كالطحين واللبن والحليب وقمنا في وصفتنا بحشوها بالجبنة وأتت تسميتها بخلية النحل لأننا نرتبها في صينية الفرن كرات متقاربة مع بعضها لتعطينا هذا الشكل المميز وتقدم على الفطور مع الشاي ويمكن استبدال الجبنة بأي حشوة حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل فطائر السبانخ مثلثات

تعتبر من ألذ أنواع المعجنات وتقدم كوجبة مقبلات خفيفة,فيمكن أن نقدمها بحجم صغير أو كبير وهناك مناطق تستبدل حشوة السبانخ بالسلق أو الهندباء أو الخس ولكن السبانخ هي الألذ والأطيب.