الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل قرنبيط بالحمص

طريقة عمل قرنبيط بالحمص

Name: طريقة عمل قرنبيط بالحمص
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 3/4 كوب دقيق حمص; 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 1/2 ملعقة صغيرة شطة(إختيارى); 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون; 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; 1 صفار بيض; 1/2 كوب ماء; 1 قرنبيط(زهرة)، مسلوق; 1 بروكلى، مسلوق; 2 كوسة متوسطة، مسلوقة; ملح وفلفل; زيت للقلى

منذ أسبوع 994 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل قرنبيط بالحمص خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.75 كوب دقيق حمص
0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
0.5 ملعقة صغيرة شطة (إختيارى)
1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
0.5 ملعقة صغيرة كركم
1 صفار بيض
0.5 كوب ماء
1 قرن بيط، مسلوق (زهرة)
1 بروكلى، (مسلوق)
2 كوسة متوسطة، (مسلوق)
ملح وفلفل
زيت للقلى

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يُخلط دقيق الحمص مع البيكنج بودر، الشطة، الكمون، البابريكا، الكركم، صفار البيض، والملح والفلفل فى وعاء عميق ويُقلب جيداً
2
يُضاف الماء تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات
3
يُقطع القرنبيط والبروكلى إلى زهرات صغيرة وتُوضع فى العجين حتى تُغطى تماماً وتُقلى فى الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون
4
تُقطع الكوسة إلى شرائح ثم تُوضع فى العجين حتى تُغطى تماماً، وتُحمر فى الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون
5
تُرفع الخضروات على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد وتقدم

هذه الوصفة سهلة ولذيذة جدا. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير قرنبيط بالحمص؟

يستغرق تحضير قرنبيط بالحمص حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات قرنبيط بالحمص؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 3/4 كوب دقيق حمص، 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، 1/2 ملعقة صغيرة شطة(إختيارى)، 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا، 1/2 ملعقة صغيرة كركم، 1 صفار بيض، 1/2 كوب ماء، 1 قرنبيط(زهرة)، مسلوق، 1 بروكلى، مسلوق، 2 كوسة متوسطة، مسلوقة، ملح وفلفل، زيت للقلى.

لكم شخص تكفي وصفة قرنبيط بالحمص؟

تكفي الوصفة 2 فرد.