كرنب مخلل
المقادير
- كرنب
- كرفس
- خل
- ملعقة كبيرة هريسة شطة
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قطعى الكرنب وإنقعيه فى الماء والخل ثم إخلطى هريسة الشطة و ربع كوب خل والكرفس
-
2
ضيفى الزنجبيل البودرة والسكر والبابريكا والكمون ثم ضيفى السكر وزيت الزيتون و الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون
-
3
إخلطى الكرنب بعد تصفيته بخليط هريسة الشطة
-
4
ضعى الكرنب فى علبة ثم إضغطى عليه وأتركيه لمدة 4- 5 ساعات وإستخدميه و إحفظيه بالثلاجة
لا توجد تعليقات بعد.