مخلل مشكل بالفلفل والجزر بالفيديو .. تعلمي وصفات تحضيرات رمضان الشهية، وشاهدي مقبلات رمضان بالفيديو وقدمي على سفرتك المخللات الطيبة والمميزة على سفرة رمضان تعلمي: مخلل اللفت
المقادير
- 1 كيلو الفلفل الحلو (مفروم)
- 2 قرن الفلفل الحار (مفروم)
- 4 حبة الجزر (مفروم)
- 4 حبة الليمون (مقشر ومفروم مكعبات)
- فص الثوم (مقشر)
- 1 حبة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- الماء (حسب الذوق)
- الملح الصخري (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة سكر
خطوات التحضير
-
1
في وعاء خلط كبير، ضعي الفلفل الحلو، والفلفل الحار، والجزر المقطع.
-
2
أضيفي الليمون المقطع، والثوم، وصبّي عصير الليمون.
-
3
اخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع وتتجانس.
-
4
ضعي المكونات في برطمان زجاجي محكم الإغلاق.
-
5
أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على المكونات، مع ملعقة سكر.
-
6
ذوبي ملعقة كبيرة من الملح الصخري في كل كوب من الماء وصبيه فوق المقادير حتى يمتلئ البرطمان.
-
7
أحكمي إغلاقه واتركيه لمدة تتراوح بين أسبوع إلى أسبوعين حتى ينضج.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي التخليل! آمل أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأن تكون قادرًا على صنع الفلفل والجزر المخلل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للمشاهدة!