كرات السميد التركية حلى اخترناه لكم من المطبخ التركي مكوناته بسيطة وتحضيره سهل وسريع فهو عبارة عن طحين وسميد وبيض ولبن ويشرب بالقطر بعد الخبز ويقدم .
المقادير
- ٣بيضات
- كوبين ونصف طحين
- كوبين ونصف سميد ناعم
- ٢ ملعقة فانيليا
- نصف كوب لبن رائب
- نصف كوب زيت
- ٣ ارباع كوب جوز هند
- ٢ملعقة بيكنغ باودر
- قطر
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نخلط البيض واللبن والفانيليا والزيت ونخفقهم جيداً .
-
2
نضيف عليهم كلاً من السميد وجوز الهند والبيكينغ باودر ونخلطهم ثم نضيف الطحين بالتدريج مع العجن المستمر لنحصل على عجينة ناعمة .
-
3
الآن نبدأ بتشكيلها على هيئة كرات متساوية بالحجم .
-
4
نغمس الكرات بالسميد الناعم ونرتبها في صينية على ورق زبدة ونخبزها على درجة ٢٢٠ مع مراقبتها حتى تصبح ذهبية اللون .
-
5
بعد أن نخرجها من الفرن وهي حارة نسقيها بالقطر ثم نرتبها في طبق ونزين وجهها بالفستق الحلبي الناعم أو اللوز .
-
6
بهذه الطريقة انتهت وصفتنا تقدم كضيافة مع كوب شاي ساخن واستمتعوا بالمذاق اللذيذ .