طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
0.25 كيلو
مشروم طازج
(مقطع)
-
2 حبة
بصل
(مفروم)
-
2 كوب
شوربة لحمة
(مرقة)
-
1 كوب
فتات خبز
-
0.5 كوب
حليب
-
0.5 كوب
جبنة بارميزان
(مبشور)
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
ساور كريم
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
دقيق
-
ملح
-
فلفل اسود
-
زيت
-
زبدة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع فتات الخبز في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويترك لمدة 10 دقائق.
-
2
يرفع فتات الخبز من الحليب، ويضغط عليه ليتخلص من الحليب الزائد.
-
3
يوضع في بولة، ويضاف إليه اللحمة المفرومة والبقدونس والجبنة البارميزان، وتخلط جيداً.
-
4
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويخلط مرة أخرى.
-
5
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه نصف كمية البصل والثوم.
-
6
يقلب البصل حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم يرفع من على النار.
-
7
يترك الخليط ليهدأ قليلاً، ثم يوضع علة خليط اللحمة، ويقلب جيداً.
-
8
يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، وترص في صينية مسطحة.
-
9
توضع كرات اللحمة في المقلاة مكان البصل، وتترك حتى تنضج.
-
10
نبدأ بتحضير الصوص .. يوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيه باقي كمية البصل والثوم.
-
11
يضاف المشروم، ويقلب حتى يتشوح.
-
12
يضاف الدقيق، ويقلب مرة أخرى، ثم تضاف الشوربة.
-
13
تقلب جميع المكونات جيداً، وتتبل بالملح والفلفل الاسود.
-
14
تترك على النار حتى تثقل قليلاً.
-
15
توضع كرات اللحمة في صوص المشروم، وتترك لمدة 5 دقائق.
-
16
تضاف الساور كريم، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
-
17
توضع في الطبق، ويصب فوقها الصوص.
-
18
تقدم ساخنة مع المكرونة بالمشروم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات اللحم بصوص المشروم؟
يستغرق تحضير كرات اللحم بصوص المشروم حوالي 70 دقيقة (30 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كرات اللحم بصوص المشروم؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 كيلو لحمة مفرومة، ربع كيلو مشروم طازج مقطع، 2 حبة بصل مفروم، 2 كوب شوربة "مرقة" لحمة، 1 كوب فتات خبز، نصف كوب حليب، نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة، ربع كوب بقدونس مفروم، 2 معلقة كبيرة ساور كريم، 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم، 1 معلقة كبيرة دقيق، ملح، فلفل اسود، زيت، زبدة.
لكم شخص تكفي وصفة كرات اللحم بصوص المشروم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.