طريقة عمل كرات اللحم بالثوم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 بيضات مخفوقة
- 1.25 كوب بقسماط (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في بولة متوسطة الحجم ضعي اللحم المفروم و البيض و البقسماط المطحون و الجبن البارميزان.
-
3
اضيفي البقدونس و الملح و الفلفل و الثوم الى البولة.
-
4
قومي بتقليب مزيج اللحم جيدا.
-
5
قومي بتشكيل المزيج على هيئة كرات ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
6
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
7
ضعي كرات اللحم في اطباق التقديم و قدميها ساخنة في الحال.
