طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة البيضاء
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كرات اللحم بالصلصة البيضاء طبق سريع التحضير، وتصبح جاهزة في عشرين دقيقة، وتتميز الكرات بطعم البقدونس في داخلها، مع نكهة التوابل الفرنسية (البروفانس) المغمسة بصلصة القشدة اللذيذة، وهي مثالية للغداء والعشاء
المقادير
-
من اللحم المفروم
(400غ)
-
0.25 كوب
من زبدة
-
0.33 كوب
ال طحين عادي
-
3 كوب
مرق اللحم البقري
-
1 ملعقة صغيرة
أعشاب البروفانس الفرنسية
-
2 ملعقة طعام
بقدونس
(مفروم)
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
-
0.5 كوب
من القشدة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن، ريثما نقوم بتشكيل كرات اللحم بعد خلط البقدونس باللحم المفروم
-
2
نضع الكرات في صينية مجهزة بورق الفرن أو رقائق القصدير، ونطهو 12 دقيقة، أو حتى تصبح الكرات ناضجة
-
3
نضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ونضع فيها الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف الطحين ونخفق حتى الاندماج
-
4
نضيف المرق تدريجيا،ً مع التحريك مع كل إضافة
-
5
نضع أعشاب البروفانس الفرنسية (مفرومة) مع الملح والفلفل
-
6
نستمر بالخفق حتى تصبح الصلصة سميكة القوام، وعندئذ نخفق معها القشدة ونتركها على نار هادئة ريثما تجهز كرات اللحم
-
7
عندما تنضج الكرات، نضعها في صحن التقديم، ونصب فوقها صلصة القشدة ونحركها بلطف، وتصبح جاهزة للتقديم ساخنة
وهناك لديك! أنت الآن تعرف كيف تصنع كرات اللحم بالصلصة البيضاء. جرب هذه الوصفة وأخبرنا كيف ستظهر في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها وسنبذل قصارى جهدنا للإجابة عليها.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات اللحم بالصلصة البيضاء؟
يستغرق تحضير كرات اللحم بالصلصة البيضاء حوالي 20 دقيقة (5 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كرات اللحم بالصلصة البيضاء؟
تحتاج إلى 8 مكونات: (400غ) من اللحم المفروم، ربع كوب من زبدة، ثلث الكوب طحين عادي، 3 أكواب مرق اللحم البقري، 1 ملعقة صغيرة أعشاب البروفانس الفرنسية، 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم، الملح والفلفل حسب الذوق، نصف كوب من القشدة.
لكم شخص تكفي وصفة كرات اللحم بالصلصة البيضاء؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية
كفتة داوود باشا طبق لذيذ و مشهور في كثير من البلدان مع اختلاف التسمية ، و سنقدمه اليوم بالطريقة السورية الاصلية و هو عبارة عن كرات من اللحم المفروم مع البهارات مغمسة ببصلصة الطماطم اللذيذة .
2026-07-08
كفتة داوود باشا بالصلصة الحمراء
كفتة داوود باشا بالصلصة الحمراء هي وصفة عربية سهلة وسريعة اصلها تركي وهي كرات لحمة مقلاة بشرائح البصل ومطبوخة مع صلصة البندورة الحمراء ، و تقدم مع الطبق التقليدي الأرز بشعيرية او أي طبق تختارينه بنفسك، يعود اسم كفتة داوود باشا الى الفترة العثمانية ، وانتشرت بشكل واسع في بلاد الشام وخاصة سوريا .
2026-07-08
كرات اللحم بالثوم على الطريقة الجزائرية
كرات اللحم بالثوم واحدة من الوصفات المشهورة والمميزة في الجزائر، تتميز الوصفة بوجود كرات اللحمة البقرية المحضرة مع الأرز والثوم مع البقدونس والتوابل، وتضاف هذه الكرات لقطع اللحمة المطبوخة في حساء البندورة والمكنهات والمكونات الأخرى التي تجعله طبقاً لايقاوم أبداً، وخاصةً أن كل بلد ومنطقة يتميز بطريقة خاصة لتحضير هذا الطبق تختلف عن منطقة أخرى. حضري كرات اللحم بالثوم والى جانبه طبق من الأرز وقدميه لعائلتك وستعجبها حتماً
2026-07-08
طريقة عمل كرات اللحمة السويدية من ايكيا
كرات اللحمة السويدية طبخة مأخوذة من المطبخ السويدي ولكن مكوناتها موجودة تقريبًا في كل منزل وهي لذيذة جداً وسهلة التحضير وتحتوي على فيتامينات ومعادن هامة للجسم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.