طريقة عمل كرات اللحم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كرات اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.75 كيلو
لحم غنم أو خروف
(مفروم)
-
0.25 كيلو
لحم بقر او عجل
(مفروم)
-
1
بصلة متوسطة
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة طعام
نعناع
(مفروم)
-
1
فلفل أخضر حار منزوع البذور و
(مفروم)
-
1
بشر ليمونة
-
0.25 ملعقة
شاي ملح
-
0.25 ملعقة
شاي فلفل أسود
(مطحون)
-
2 ملعقة طعام
زيت زيتون
-
1 ملعقة طعام
زبدة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على النار نسخن زيت الزيتون ونقلي البصل والثوم والفلفل حتى يذبل ويرفع ليبرد.
-
2
في وعاء عميق نخلط اللحم والبصل المقلي والنعناع وبشر الليمون ونطيب بالملح والفلفل.
-
3
تصنع كور من اللحم بحجم صغير نسبياً وتوضع في صحن وتبرد قليلاً حوالي ربع ساعة.
-
4
تسخن الزبدة في مقلاة على النار وتحمر كور اللحم قليلاً ليتغير لونها للأبيض.
-
5
تصف كور اللحم في صينية فرن ويستكمل طهيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.
-
6
تغرف الكور مع الأرز الابيض وتقدم مع الزبادي.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.