طريقة عمل كرات الكوسا بالفرن

كرات الكوسا بالفرن أكلة صحية وشهية تُحضَّر بدون قلي ومكوناتها لذيذة عبارة عن كوسا مبشورة مع تتبيلة مميزة تُشكل منها كرات ثم توضع في الفرن وتُقدم .

المقادير

• 3 حبة كوسا (مبشور)
• 1 بيضة
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 باقة بقدونس (مفروم)
• 0.5 كوب بقسماط
• 0.33 كوب طحين

خطوات التحضير

• 1

  نضع الكوسا المبشورة في قماش نظيف ونعصرها حتى نتخلص من الماء الزائد فيها .

• 2

  نضع الكوسا في وعاء ونضيف كلاً من البيضة وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبقدونس والبقسماط والطحين .

• 3

  نعجن المكونات حتى تختلط تماماً ثم نشكل منها كرات صغيرة متساوية .

• 4

  نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نرتب كرات الكوسا فيها مع ترك مسافة بينها .

• 5

  نضع الصينية بالفرن على حرارة 180 لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية .

• 6

  نخرج الكرات من الفرن ونضعها في طبق التقديم وإلى جانبها صوص الجبن أو الزبادي أو مايونيز أو كاتشب حسب الذوق .