كرات الكوسا بالفرن أكلة صحية وشهية تُحضَّر بدون قلي ومكوناتها لذيذة عبارة عن كوسا مبشورة مع تتبيلة مميزة تُشكل منها كرات ثم توضع في الفرن وتُقدم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الكوسا المبشورة في قماش نظيف ونعصرها حتى نتخلص من الماء الزائد فيها .

  • 2

    نضع الكوسا في وعاء ونضيف كلاً من البيضة وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبقدونس والبقسماط والطحين .

  • 3

    نعجن المكونات حتى تختلط تماماً ثم نشكل منها كرات صغيرة متساوية .

  • 4

    نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نرتب كرات الكوسا فيها مع ترك مسافة بينها .

  • 5

    نضع الصينية بالفرن على حرارة 180 لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية .

  • 6

    نخرج الكرات من الفرن ونضعها في طبق التقديم وإلى جانبها صوص الجبن أو الزبادي أو مايونيز أو كاتشب حسب الذوق .