الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة الإيطالية

طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة الإيطالية

Name: طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة الإيطالية
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 1 ½ كوب من الأرز; 15 جرام زبدة; بصلة صغيرة; 2 ½ كوب ماء حار; مكعب مرقة دجاج; ذرة من الزعفران; ملح وفلفل; 15 جرام زبدة اضافية; ملعقة طعام جبن بارميزان مبشور; 2 بيض; 90 جرام جبن موزاريلا; زيت للقلي

منذ 5 أيام 504 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة الإيطالية خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1.5 كوب من الأرز
15 جم زبدة
بصلة صغيرة
2.5 كوب ماء (حار)
مكعب مرقة دجاج
ذرة من الزعفران
ملح وفلفل
15 جم زبدة اضافية
ملعقة طعام جبن بارميزان (مبشور)
2 بيض
90 جم جبن موزاريلا
زيت (للقلي)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
سخني 15 جرام من الزبدة واضيفي اليها البصل واتركيه حتى يحمر ثم أضيفي الأرز .
2
واتركيه لمدة 1 الى 2 دقيقة أو حتى ينضج قليلا ثم أضيفي نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعب الدجاج والملح والفلفل .
3
اتركي الخليط ليغلي ، عندما يجف الماء تقريبا أضيفي الباقي من الماء ، خففي النار ، واتركيه ليطبخ بدون تغطية القدر حتى يجف الماء لحوالي 10 الى 15 دقيقة .
4
ارفعيه عن النار ثم أضيفي له الزبدة الاضافية وجبن البارميزان ، واتركيه ليبرد .
5
اضربي البيض قليلا بالشوكة حتى يتجانس ، أضيفي البيض الى خليط الأرز واخلطيه جيدا بالشوكة ، ولكن بدون كسر الأرز .
6
قطعي جبن الموزاريللا الى مكعبات بحجم 1 سم .
7
ضعي مقدار ملعقة طعام في كفك ثم ضعي الجبن داخله وكوريه كالكرة وهكذا مع كل المقدار ( يجب أن يكون الجبن مغطى تماما بخليط الأرز ).
8
اغمسي الكرات في البقسماط ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتماسك .
9
سخني الزيت ثم اقلي بها كرات الأرز 4 أو 5 كرات في كل مرة حتى يصبح لونها ذهبيا ، وقدميها .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كرات الأرز بالجبنة الإيطالية؟

يستغرق تحضير كرات الأرز بالجبنة الإيطالية حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات كرات الأرز بالجبنة الإيطالية؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 1 ½ كوب من الأرز، 15 جرام زبدة، بصلة صغيرة، 2 ½ كوب ماء حار، مكعب مرقة دجاج، ذرة من الزعفران، ملح وفلفل، 15 جرام زبدة اضافية، ملعقة طعام جبن بارميزان مبشور، 2 بيض، 90 جرام جبن موزاريلا، زيت للقلي.

لكم شخص تكفي وصفة كرات الأرز بالجبنة الإيطالية؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الإيطالي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.