أقراص البطاطا وجبة سريعة التحضير ومقرمشة واقتصادية يمكن تقديمها على الغداء كمقبلات مع الوجبة الرئيسية أو على العشاء كوجبة خفيفة وهي عبارة عن بطاطا مع الجبنة والخضار تخلط معاً ثم تقلى وتقدّم .
المقادير
- 4 عدد بطاطا (مبشور)
- 1 عدد بصلة (مفروم ناعم)
- 4 ملعقة بقدونس طعام (مفروم)
- 1 عدد فليفلة (مبشور)
- فص ثوم (مبشور)
- 4 ملعقة جبنة طعام (مبشور)
- 4 ملعقة طحين طعام
- 1 عدد بيض
- ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل اسود
- رشّة بابريكا
خطوات التحضير
-
1
نغسل البطاطا وننقعها في الماء البارد ثم نصفيها ونضيف إليها البصلة والبقدونس والفليفلة والثوم ثم نضيف الجبنة والطحين والبيضة .
-
2
نرش الملح والفلفل والبابريكا ونحرك الخليط بشكل جيد .
-
3
نحمي القليل من الزيت في المقلاة ونبدأ في وضع كميات من البطاطا على شكل أقراص دائرية أو حسب الرغبة ونحمرها من الطرفين .
-
4
وبذلك تصبح أقراص البطاطا جاهزة ويمكن تقديمها مع المايونيز والكاتشب .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع البطاطس المقطعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى منتجك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركة صورة في التعليقات!
