طريقة عمل كوكيز قوس قزح للأطفال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طبق كبير تخفق كل الزبدة مع السكر والسكر البني حتى تصبح خفيفة وهشة ثم يضاف البيض والفانيليا ويخق بخفة ليتجانس وينخل الدقيق والباكينج باودر والملح وبيكربونات الصودا ويضاف تدريجياً إلى خليط الزبد وتقلب بخفة لتتجانس.

2. 2

   يقسم العجين إلى ثلاثة أجزاء ويضاف كل لون لجزء ويقلب بخفة ليتجانس ثم يفرد كل جزء من العجين بين 2 ورقة زبد إلى مستطيل في 22 × 12 سم ويجمد في الفريزر لمدة 10 دقائق.

3. 3

   يقطع كل مستطيل نصفين بالطول ويدهن بخفة أعلى مستطيل واحد بالحليب ويوضع عليه مستطيل من عجين بلون آخر ونزيل وورق الزبد ويدهن بالحليب ونكرر مع باقي العجين بالتناوب الألوان لعمل ست طبقات ونضغط عليه برفق ثم تغلف بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.

4. 4

   نزيل الغلاف البلاستيك ويقطع العجين شرائح سُمكها 5 سم وترص على صينية فرن مبطنة بورق زبد مع ترك مسافة 5 سم بين كل قطعة وتُخبز في فرن ساخن على 170 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق وتُبرد لمدة 1-2 دقائق في الصينية ثم توضع على رف سلك لتبرد تماماً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .