الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كوكيز أشجار الكريسماس بالقرفة والعسل

طريقة عمل كوكيز أشجار الكريسماس بالقرفة والعسل

Name: طريقة عمل كوكيز أشجار الكريسماس بالقرفة والعسل
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 40
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 200 جم زبدة في درجة حرارة الغرفة; 2 كوب دقيقة منخول; 1/2 كوب سكر بودرة; 1/3 كوب عسل نحل; 1/4 كوب دقيق بالخميرة منخول; 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة; 2 ملعقة كبيرة حليب; مقادير التزيين; 3 1/4 كوب سكر بودرة; 1/2 كوب جوز هند مجفف مبشور; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج; 2 بياض البيض مخفوق بخفة

منذ أسبوع 276 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

40 فرد

طريقة عمل كوكيز أشجار الكريسماس بالقرفة والعسل خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 40 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

200 جم زبدة في درجة حرارة الغرفة
2 كوب دقيقة منخول
0.5 كوب سكر بودرة
0.33 كوب عسل نحل
0.25 كوب دقيق بالخميرة منخول
0.25 ملعقة شاي قرفة (مطحون)
2 ملعقة كبيرة حليب
مقادير التزيين
0.25 كوب 3 سكر بودرة
0.5 كوب جوز هند مجفف (مبشور)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج)
2 بياض البيض مخفوق بخفة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?تبطن 2 صواني فرن بورقة زبد بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الزبدة مع السكر في طبق حتى يصبح شاحب ودسم ثم يضاف العسل ويخفق حتى تمتزج جيداً.
2
?يضاف الدقيق والقرفة والحليب لخليط الزبدة ويقلب بخفة حتى يمتزج ويبدأ العجين يتشكل ثم يوضع على سطح مرشوش جيداً بالدقيق ويدلك بلطف حتى يصبح ناعم ثم يقسم العجين نصفين ويلف كل جزء بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
3
?يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية و بإستخدام نشابة مرشوشة بالدقيق بشكل جيد يفرد جزء واحد من العجين على سطح مرشوش جيداً حتى يصبح سُمكه 5 مم.
4
بإستخدام قطاعة بسكويت على شكل شجرة مقاس 5 سم يقطع البسكويت ويوضع على الصواني المعدة ويُخبز في الفرن مع لفالصواني في منتصف مدة الطهي لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح هش وذهبي ثم يبرد على الصواني لمدة 5 دقائق قبل أن ينتقل لرف سلك ليبرد تماماً ونكرر مع باقي العجين.
5
يفرد التزيين على البسكويت مع ترك 2 مم حدود و ينثر عليه جوز الهند ويوضع جانباً لمدة 1 ساعة ليتماسك ويقدم.
6
بإستخدام ملعقة خشبية يخفق بياض البيض بخفة وينخل السكر البودرة فوق بياض البيض ويقلب حتى تصبح ناعمة ثم يضاف عصير الليمون ويقلب حتى يمتزج جيداً.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كوكيز أشجار الكريسماس بالقرفة والعسل؟

يستغرق تحضير كوكيز أشجار الكريسماس بالقرفة والعسل حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات كوكيز أشجار الكريسماس بالقرفة والعسل؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 200 جم زبدة في درجة حرارة الغرفة، 2 كوب دقيقة منخول، 1/2 كوب سكر بودرة، 1/3 كوب عسل نحل، 1/4 كوب دقيق بالخميرة منخول، 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة، 2 ملعقة كبيرة حليب، مقادير التزيين، 3 1/4 كوب سكر بودرة، 1/2 كوب جوز هند مجفف مبشور، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج، 2 بياض البيض مخفوق بخفة.

لكم شخص تكفي وصفة كوكيز أشجار الكريسماس بالقرفة والعسل؟

تكفي الوصفة 40 فرد.