طريقة عمل قوارب البسطرمة بالجبنة

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

2. 2

   تقسم العجين كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح قليلاً.

3. 3

   تفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف لتصبح متوسطة السمك وتكون بشكل بيضاوي.

4. 4

   توزع نصف كمية الجبنة الشيدر على العجينة، ثو توزع عليها البسطرمة.

5. 5

   ترفع أطرافها لتكون بشكل القارب، ثم توزع فوقها باقي الجبنة.

6. 6

   تكرر العكلية حتى انتهاء الكمية، وترص في الصينية.

7. 7

   تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.

8. 8

   تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

9. 9

   تقطع، وتقدم مع البطاطس المحمر.