طريقة عمل قوارب الباذنجان بالجبنة الموزاريلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الباذنجان بالجبنة الموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الباذنجان، ويقطع نصفين طولياً.

  • 2

    يفرغ الباذنجان من المنتصف.

  • 3

    يقطع الفلفل مكعبات.

  • 4

    تقطع الطماطم شيري أنصاف.

  • 5

    يخلط العصاج مع الفلفل، ويحشى به الباذنجان، وتوضع فوقه الطماطم شيري.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 7

    تدهن الصينية بالزيت، ويوضع فيها الباذنجان، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 8

    تخرج من الفرن وترش عليها الجبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن 5 دقائق أخرى، أو حتى تسيح الجبن.

  • 9

    توضع في الطبق،وتزين بالقدونس، وتقدم.