طريقة عمل خبز التوست بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز التوست سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يجهز الفرن على درجة حرارة 180 م قبل الشوي ب15 دقيقة.

  • 2

    تذوب الخميره مع نصف كوب من الماء الدافئ والسكر وثم يترك الى ان يتضاعف حجم الخميرة.

  • 3

    تضاف الخميرة الى الدقيق المخلوط مع الحليب والملح والزبدة ثم يضاف الماء بالتدريج ويعجن الخليط مدة 10 دقيقة لنحصل على عجينة طرية نوعا ما تترك للتخمير مدة 30 -45 دقيقة او الى ان يتضاعف حجمها.

  • 4

    ?تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بقياس 24*24 سم ثم تلف على شكل اسطوانة توضع في القالب قياس 12*26 سم مدهون بالزبدة ثم تغطى بقطعة من القماش وتترك لتتخمر الى ان يتضاعف حجمها ما يقارب 30 دقيقة.

  • 5

    ?يدهن سطح التوست بالحليب السائل بخفة بواسطة فرشاة.

  • 6

    ?ثم تدخل الفرن مدة 30 دقيقة وعند خروجها من الفرن يدهن السطح بالقليل من الزبدة.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن صناعة الخبز، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى. شكرا للقراءة!