خبز الحليب خفيف كالقطن و السر هو العجينة الناجحة وبدلاً من شرائها يمكنك تحضيرها بطريقة مضمونة وسهلة في بيتك وذلك بخلط مكوناتها التي هي عبارة عن طحين وخميرة وحليب وزيت وسكر وملح وبعد أن تترك ساعة جانباً يتضاعف حجمها وتصبح جاهزة للاستخدام ووضع الحشوة التي تريدونها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الخميرة والماء الدافئ في وعاء العجانة أو أية وعاء عادي ونخلط المكونات جيداً ثم نتركها حتى تذوب الخميرة تماماً .

  • 2

    نضع الحليب والبيض والزيت والسكر والملح في وعاء آخر ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضيف المزيج فوق الخميرة ونخفق المكونات حتى تختلط جميع المكونات تماماً .

  • 3

    بعدها نضيف الطحين وندعك جيداً مع بقية المكونات حتى تتشكل لدينا العجينة أي لحوالي 8 دقائق .

  • 4

    نغطي العجينة بالنايلون ونتركها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع ويتضاعف حجمها .

  • 5

    نقطع العجينة الى كرات متوسطة الحجم و نضعها في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة او المرشوشة بالطحين .

  • 6

    ندهن قطع العجين بالزبدة او بصفار البيض و نضعها في فرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج و تكتسب لوناً ذهبياً .

ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية صنع خبز الحليب خفيفًا كالقطن. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من مراجعة أدلة الخبز الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والحيل.