طريقة عمل كفتة وسجق مع الكرنب والخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار

2. 2

   أضيفى الثوم المفروم وقلبى ثم أضيفى الكرنب المقطع رفيعاً وقلبى

3. 3

   أضيفى القليل من الملح والجزر المبشور و قطعى نصف ثمرة فلفل أحمر رومى مربعات متوسطة وأضيفيه

4. 4

   أضيفى مرقة الخضار وعود روزمارى طازج وعود زعتر طازج

5. 5

   إتركى الخليط لينضج على نار هادئة وأضيفى القليل من الثوم المفروم والبقدونس المفروم والروزمارى الطازج المفروم للحمة المفرومة وقلبى

6. 6

   أضيفى اللحمة والفلفل الأبيض وقلبى ثم كورى اللحمة المفرومة لكرات متوسطة وأضيفى الدقيق وقلبى حتى تتغطى من جميع الجهات

7. 7

   تخلصى من الدقيق الزائد وشوحى الكفتة فى الزيت على النار

8. 8

   شرحى أطراف السجق وأضيفيه لخليط الخضار

9. 9

   أضيفى للحمة المشوحة خليط السجق والخضار

10. 10

    أغرفى الكفتة والسجق والخضار فى طبق التقديم

11. 11

    يزين بالزعترالطازج المفروم وعود الزعتر الطازج

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن اللحمة و بطاطس محمرة بالزيتون و البقدونس

طاجن اللحمة و بطاطس محمرة بالزيتون و البقدونس

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل كفتة داوود باشا بالرايب

كفتة داوود باشا بالرايب

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل الاسكالوب كوردن بلو

الاسكالوب كوردن بلو

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل اسباجيتي مع كرات اللحم في الفرن

اسباجيتي مع كرات اللحم في الفرن