طريقة عمل كفتة السمك الحارة

كفتة السمك الحارة

المقادير

• سمك فيليه
• بطاطس
• ثوم
• كزبرة –شبت - بقدونس
• بهارات سمك – ورق لورا
• شطة– فلفل (حار)
• كمون – كركم
• ليمون
• بيض- لبن
• بقسماط– دقيق
• 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• ملح - فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  إسلقى البطاطس المقطعة مكعبات فى الماء

• 2

  أضيفى للبطاطس الثوم الصحيح وورق اللورا

• 3

  قطعى السمك الفيليه وإفرميه

• 4

  أضيفى للسمك المفروم الشطة والكمون والكركم وبهارات السمك والملح والفلفل الأسود والليمون

• 5

  صفى البطاطس من الماء وأخرجى ورق اللورا

• 6

  أضيقى البطاطس المسلوقة والبقدونس والشبت والكزبرة الخضراء للسمك وقلبى جيداً

• 7

  أضيفى بيضة وبقسماط للخليط

• 8

  أخلطى اللبن مع البيض

• 9

  قطعى الكفتة أصابع وأقراص

• 10

  ضعيها فى خليط البيض واللبن

• 11

  ضعى الكفتة فى الدقيق والبقسماط

• 12

  ضعيها فى الثلاجة لمدة 1/2 ساعة لترتاح

• 13

  إقلى الكفتة فى الزيت

• 14

  قدمى الكفتة مع البقدونس وزينيها بالفلفل المقطع مكعبات صغيرة