طريقة عمل كفتة اللحمة بالصوص الحار
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل كفتة اللحمة بالصوص الحار خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 105 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
لحمة بها دهن
(مفروم)
-
2 حبة
بصل
(مفروم)
-
بيضة
-
1 كوب
بقسماط
(ناعم)
-
2 كوب
عصير طماطم
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة صغيرة
بهارات لحمة
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
-
2 ملعقة صغيرة
شطة
-
4 فص
ثوم
(مهروس)
-
زيت
-
بقدونس للتزيين
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
توضع اللحمة في وعاء، ويضاف إليها البصل والبيض والبقسماط، وتخلط جيداً.
-
2
تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود والبهارات والزنجبيل والقرفة، وتترك لمدة نصف ساعة.
-
3
تشكل اللحمة على هيئة أصابع متوسطة الحجم.
-
4
يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
-
5
توضع أصابع الكفتة في المقلاة، وتقلب على كافة الجوانب حتى يتغير لونها.
-
6
ترفع الكفتة من على النار، وتوضع جانباً.
-
7
يوضع قليل من الزيت في المقلاة، ويضاف إليه الثوم.
-
8
يقلب الثوم حتى يصفر، ثم يضاف إليه عصير الطماطم، ويقلب جيداً.
-
9
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والشطة، ويترك حتى يبدأ في الغليان.
-
10
توضع أصابع الكفتة في الصوص، وتخفف النار، ويغطى حتى ينضج.
-
11
توضع الكفتة في الطبق، ويصب عليها الصوص الحار.
-
12
تزيت بالبقدونس، وتقدم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفتة اللحمة بالصوص الحار؟
يستغرق تحضير كفتة اللحمة بالصوص الحار حوالي 105 دقيقة (60 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كفتة اللحمة بالصوص الحار؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 كيلو لحمة مفرومة بها دهن، 2 حبة بصل مفروم، بيضة، 1 كوب بقسماط ناعم، 2 كوب عصير طماطم، 2 معلقة صغيرة ملح، 2 معلقة صغيرة فلفل أسود، 2 معلقة صغيرة بهارات لحمة، 1 معلقة صغيرة زنجبيل، 1 معلقة صغيرة قرفة، 2 معلقة صغيرة شطة، 4 فصوص ثوم مهروس، زيت، بقدونس مفروم للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة كفتة اللحمة بالصوص الحار؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.