طريقة عمل كفتة اللحمة بالصوص الحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع اللحمة في وعاء، ويضاف إليها البصل والبيض والبقسماط، وتخلط جيداً.

2. 2

   تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود والبهارات والزنجبيل والقرفة، وتترك لمدة نصف ساعة.

3. 3

   تشكل اللحمة على هيئة أصابع متوسطة الحجم.

4. 4

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.

5. 5

   توضع أصابع الكفتة في المقلاة، وتقلب على كافة الجوانب حتى يتغير لونها.

6. 6

   ترفع الكفتة من على النار، وتوضع جانباً.

7. 7

   يوضع قليل من الزيت في المقلاة، ويضاف إليه الثوم.

8. 8

   يقلب الثوم حتى يصفر، ثم يضاف إليه عصير الطماطم، ويقلب جيداً.

9. 9

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والشطة، ويترك حتى يبدأ في الغليان.

10. 10

    توضع أصابع الكفتة في الصوص، وتخفف النار، ويغطى حتى ينضج.

11. 11

    توضع الكفتة في الطبق، ويصب عليها الصوص الحار.

12. 12

    تزيت بالبقدونس، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة