طريقة عمل كفتة الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

التوابل : ملح + كمون + فلفل ابيض + بهار سمك + سماق

خطوات التحضير

  • 1

    ?يتم خلط المكونات ( الجمبري مع الارز والخضروات والتوابل ) في الكبه اكثر من مره حتي تصبح ناعمه جدا .

  • 2

    ولعمل الصوص : نضع عصير طماطم مع عصير ليمون والثوم المفروم وقليل من الكرفس ونتركه يتسبك قليلا فى الزبده .

  • 3

    ونقوم بعمل كور مناسبه الحجم من الخليط كور ونضعها في الثلاجه فتره لتتماسك ونحمرها في الزبده او الزيت من كل النواحي ونسقطها في الصوص ونتركها لتتشرب الصوص جيدا .

  • 4

    وتقدم .