علي الطريقة التركية حضري كفته العدس بنفس المكونات والخطوات التالية، وأخبرينا بالنتيجة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي العدس في ماء مغمور لحوالي نصف ساعة ثم أضيفي البرغل.

  • 2

    اتركي المزيج يغلي لدقيقتين ثم ارفعيه عن النار.

  • 3

    صفيه جيداً.

  • 4

    سخني الزيت وقلبي البصل مع صلصة الطماطم.

  • 5

    في وعاء، اخلطي المزيج مع خليط العدس والبرغل، البصل الأخضر والبقدونس.

  • 6

    نكهي بالملح، البابريكا والكمون

  • 7

    واخلطي المكونات بيديك حتى تتداخل.

  • 8

    ?شكليها إلى أصابع.

  • 9

    قدميها فوراً