الرئيسية
الوصفات
سلطة العدس الغنية بالبروتين

سلطة العدس الغنية بالبروتين

Name: سلطة العدس الغنية بالبروتين
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: - 1/2 فص ثوم مفروم.; - 1/4كوبٍ عدس مغسول.; - ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء طازجة.; - 1/2 كوبٍ لبن رائب.; - 1/2 قرن فلفل أحمر طازج مفروم.; - فلفل أسود وملح حسب الرغبة; - كوب أوراق خضراء مخصّصة للسلطة.; - 1/2 حبة خيار مقطعة شرائح.; - 1/4 ملعقةٍ صغيرةٍ فلفل حريف.; - ملعقة كبيرة زيت زيتون.; - 1/2حبة طماطم مقطعة شرائح.; - 1/2ملعقةٍ صغيرةٍ كمون.

منذ أسبوع 1236 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

زيني سفرتك بطبق من سلطة العدس بالخضروات طبق شهي وغني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لجمسك. سيعجبك أيضًا: الأرز بالعدس الأصفر

المقادير

0.5 فص - ثوم . (مفروم)
0.25 كوب - ٍ عدس مغسول.
2 ملعقة كبيرة - كزبرة خضراء . (طازج)
0.5 كوب - ٍ لبن رائب.
0.5 قرن - فلفل أحمر طازج . (مفروم)
- فلفل أسود وملح (حسب الذوق)
كوب - أوراق خضراء مخصّصة للسلطة.
0.5 حبة - خيار . (مقطع شرائح)
0.25 ملعقة - ٍ صغيرةٍ فلفل حريف.
ملعقة كبيرة - زيت زيتون.
0.5 حبة - طماطم . (مقطع شرائح)
0.5 ملعقة - ٍ صغيرةٍ كمون.

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
وضع العدس في مقلاة مناسبة الحجم ورش القليل من الملح عليه ثمّ وضع المقلاة على نار عالية.
2
تغطية العدس بالماء وتركه على النار حتّى الغليان.
3
خفض النار تحت العدس إلى متوسطة وتركه يطهى لمدّة 20 دقيقة حتّى طريانه.
4
رفع العدس عن النار وتصفيته من الماء ثمّ وضعه في وعاء عميق وتركه جانباً حتّى يبرد تماماً.
5
إضافة كلٍ من: الفلفل الحريف والكمون والفلفل الطازج والثوم والكزبرة المفرومة وزيت الزيتون واللبن فوق العدس وتقليب المكوّنات مع بعضها بواسطة ملعقة.
6
تتبيل خليط العدس بالملح حسب الرغبة.
7
تقليب خليط العدس بلطف باستخدام ملعقة بلاستيكية ثمّ وضع الخليط جانباً.
8
إحضار طبق تقديم وتوزيع الأوراق الخضراء فيه ثمّ توزيع شرائح الطماطم والخيار فوق الأوراق الخضراء.
9
صب خليط العدس فوق الأوراق الخضراء وشرائح الخيار والطماطم في طبق التقديم ثمّ تقديم السلطة فوراً

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سلطة العدس الغنية بالبروتين؟

يستغرق تحضير سلطة العدس الغنية بالبروتين حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات سلطة العدس الغنية بالبروتين؟

تحتاج إلى 12 مكونات: - 1/2 فص ثوم مفروم.، - 1/4كوبٍ عدس مغسول.، - ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء طازجة.، - 1/2 كوبٍ لبن رائب.، - 1/2 قرن فلفل أحمر طازج مفروم.، - فلفل أسود وملح حسب الرغبة، - كوب أوراق خضراء مخصّصة للسلطة.، - 1/2 حبة خيار مقطعة شرائح.، - 1/4 ملعقةٍ صغيرةٍ فلفل حريف.، - ملعقة كبيرة زيت زيتون.، - 1/2حبة طماطم مقطعة شرائح.، - 1/2ملعقةٍ صغيرةٍ كمون..

لكم شخص تكفي وصفة سلطة العدس الغنية بالبروتين؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.