زيني سفرتك بطبق من سلطة العدس بالخضروات طبق شهي وغني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لجمسك. سيعجبك أيضًا: الأرز بالعدس الأصفر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    وضع العدس في مقلاة مناسبة الحجم ورش القليل من الملح عليه ثمّ وضع المقلاة على نار عالية.

  • 2

    تغطية العدس بالماء وتركه على النار حتّى الغليان.

  • 3

    خفض النار تحت العدس إلى متوسطة وتركه يطهى لمدّة 20 دقيقة حتّى طريانه.

  • 4

    رفع العدس عن النار وتصفيته من الماء ثمّ وضعه في وعاء عميق وتركه جانباً حتّى يبرد تماماً.

  • 5

    إضافة كلٍ من: الفلفل الحريف والكمون والفلفل الطازج والثوم والكزبرة المفرومة وزيت الزيتون واللبن فوق العدس وتقليب المكوّنات مع بعضها بواسطة ملعقة.

  • 6

    تتبيل خليط العدس بالملح حسب الرغبة.

  • 7

    تقليب خليط العدس بلطف باستخدام ملعقة بلاستيكية ثمّ وضع الخليط جانباً.

  • 8

    إحضار طبق تقديم وتوزيع الأوراق الخضراء فيه ثمّ توزيع شرائح الطماطم والخيار فوق الأوراق الخضراء.

  • 9

    صب خليط العدس فوق الأوراق الخضراء وشرائح الخيار والطماطم في طبق التقديم ثمّ تقديم السلطة فوراً

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!