طريقة عمل كبسة دجاج سعودية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كبسة دجاج سعودية مميزة سنستخدم فيها دجاج اليوم الحجم المتوسط وذلك عند وضعه في أعلى الطبق فوق الأرز لتحقيق التوازن، باتباع كافة التعليمات المتعلقة باختيار التوابل المناسبة للحصول على نكهة الكبسة الاصلية كما تقدم في المطبخ السعودي الأصلي الغني بالتفاصيل .
المقادير
-
1 جم
دجاجة اليوم متوسطة الح الى أرباع
(مقطع)
-
3 كوب
أرز بسمتي طويل الحبة
-
0.5 ملعقة طعام
2 سمن أو كوب زيت
(حسب الذوق)
-
1 كوب
من عصير الطماطم
-
2
بصلة اً
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
فلفل اخضر
(مبشور)
-
1 ملعقة طعام
من دبس الطماطم
-
1 ملعقة طعام
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 حبة
لومي اسود
-
2
ورق غار
-
عود
قرفة
-
3 حبة
هال
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نسخن السمن و نحمر الدجاج جيداً
-
2
نغمر الدجاج بالماء و نضيف كل من ورق الغار،القرفة ،فلفل أسود ،ملح،هال،كركم
-
3
نغطي القدر و نترك الدجاج يسلق جيداً .
-
4
اثناء سلق الدجاج في قدر آخر نضع بعض السمن أو الزيت و نحمر البصل و الثوم و الفلفل .
-
5
نضيف عصير الطماطم و دبس الطماطم و رشة ملح
-
6
نترك المكونات على النار حتى تتسبك
-
7
نغسل الأرز للتخلص من النشاء
-
8
نقلب الارز في قدر بقليل من الزيت و نضيف مزيج الطماطم و البصل
-
9
نأخذ ماء سلق الدجاج و نسكبه فوق الأرز و نضع الدجاج فوق الأرز
-
10
نغطي القدر و نتركه على نار خفيفة جداً حتى ينضج الأرز و تصبح كبسة الدجاج جاهزة للتقديم .
هذه وصفة شهية وأصلية لكبسة الدجاج السعودي. أنا سعيد للغاية لأنني تمكنت من مشاركتها معكم جميعًا. أتمنى أن تستمتع بصنع هذا الطبق بقدر ما استمتعت.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات كبسة دجاج سعودية؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 دجاجة اليوم متوسطة الحجم مقطعة الى أرباع، 3 كوب أرز بسمتي طويل الحبة، 2 ملعقة طعام سمن أو نصف كوب زيت حسب الرغبة، 1 كوب من عصير الطماطم، 2 بصلة مفرومة ناعماً، 1 حبة فلفل اخضر مبشور، 1 ملعقة طعام من دبس الطماطم، 1 ملعقة طعام ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 حبة لومي اسود، 2 ورق غار، عود قرفة، 3 حبات هال، نصف ملعقة صغيرة كركم.
لكم شخص تكفي وصفة كبسة دجاج سعودية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
كبسة الدجاج مع الحمص من مطبخ منال العالم
تقدم لكم من مطبخ منال العالم وصفة كبسة الدجاج مع الحمص، حضري طبق الكبسة الشهي واظهري موهبتك في الطبخ. و اقرئي ايضاً : طريقة تحضير ثريد اللحم على الطريقة الخليجية
2026-07-08
الكبسة السعودية بالدجاج
قدمت عضوة مطبخ سيدتي السيدة عبير عبد الوهاب طبق الكبسة السعودية اللذيذة جداً لمطبخ سيدتي. حضري الكبسة السعودية بالدجاج وشاركينا رأيك بها. اقرئي ايضاً : طريقة عمل اللحوح الحجازي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.