طريقة عمل كبدة مشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- شريحة كبدة
- بصل – طماطم
- سكر - خل
- زعتر - ليمون
- ثوم – جنزبيل (طازج)
- زيت زيتون
- ملح – فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تبلي الكبدة بملح وفلفل أسود وليمون
-
2
لعمل تتبيلة المشاوي في كبة كهربائية اخلطي الثوم والبصل والسكر والليمون والجنزبيل الطازج والزعتر والطماطم وزيت وخل وعصير ليمون وملح وفلفل وافرميه جيدا حتى يصبح خليط سائل
-
3
صفي التتبيلة جيدا ثم تبلي بها الكبدة
-
4
اشويها على الشواية ثم قدميها
