طريقة عمل كبة باللبن سهله

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننقع البرغل بالماء لمدة نصف ساعة ، ثم نصفيه جيدا.

2. 2

   نضع الملح والفلفل والبهاراتعلى البرغل، ونقطع البصل إلى قطع صغيرة.

3. 3

   نفرم البرغل بفرامة اللحم جيدا، ثم نشكله باليد حتى تصبح عجينة متماسكة.

4. 4

   نحضر الحشو اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل حتى تصبح لونها بني

5. 5

   نحشو البرغل باللحم المفروم ونغلقها جيدا.

6. 6

   نضع الزبادي والنشا والبيض على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي، ثم نضع الملح والكبة في اللبن ونتركهم يغلو لمدة 15 دقيقة.

7. 7

   نسكب الكبة واللبن في وعاء التقديم وتزين بالجوز وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كبة البطاطا بالجبنة منال العالم

كبة البطاطا بالجبنة طبق رائع من اطباق الكبة المكونة من البطاطا المسلوقة مع شرائح اللحم الرقيقة جداً، وجبنة الشيدر الشهية الي جانب الزبدة و الحليب، والفطر الطازج ، جربي تحضير هذه الوصفة الطيبة وتمتعي مع أسرتك بغداء صحي مع كبة البطاطا بالجبنة .

2023-10-17

طريقة عمل الكبة المقلية التركية

الكبة المقلية التركية شهية للغاية ولابد أن تجربوها فهي تختلف في عجينة الكبة والحشوة قليلاً عن الكبة التي اعتدنا عليها حيث تحتوي عجينة الكبة على البرغل والسميد والتوابل ومعجون الطماطم وأما الحشوة فهي عبارة عن لحمة وبصل وجوز ومعجون طماطم وتوابل مشكلة حسب الذوق، وبعد وضع الحشوة تقلى الكبة وتُقدّم .

2023-10-17

طريقة عمل كبة الشمندر

كبة الشمندر الحمرا هي كبة محشية باللحمة مع عجينة السميد التي تغلفها، ويتم طبخها بالحساء الأحمر المكون من البصل والتوابل والشمندر الأحمر والماء والليمون، وتشتهر بها البلدان العربية والعراق على وجه الخصوص .

2023-10-17

كبة البرغل بالبندورة على الطريقة اللبنانية

كبة البرغل بالبندورة وصفة تقليدية عربية تحضر في أغلب بلدان الشرق الأوسط ، وهي أكلة محبوبة وخفيفة على المعدة ، ومن المعروف ان البرغل احد المكونات الرئيسية لمعظم انواع الكبة ن وهو المسمى بـ مسامير الركب ، لما يقدمه من فوائد لجسم الانسان .