كفتة تركية مشوية ... طبخات الكفتة من أسهل الوصفات التي بإمكانكِ تقديمها لضيوفك المفاجئين، جربي طريقة جديدة لتحضيرها من المطبخ التركي وقدميها على سفرتك بجانب المقبلات المفضلة شاهدي:  كفتة بالبطاطس بالفرن بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أضيفي البيض والبصل والثوم في خلاط الكبة واطحني كل المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة للغاية.

  • 2

    أضيفي اللحم المفروم والبقدونس المفروم في وعاء كبير وبعدها أضيفي مزيج البيض والبصل والبقسماط المطحون ثم الملح والكمون والعسل الأسود وكربونات الصودا وصلصة طماطم أو صلصة فلفل حار ثم أضيفي فلفل أسود واعجني المكونات.

  • 3

    قومي بتغطية الوعاء بورق بلاستيك ثم اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.

  • 4

    قومي بتشكيل الكفتة على شكل أقراص باليد وبعد الانتهاء من كل الكفتة قومي بوضع مقلاة النار.

  • 5

    ضعي الكفتة بدون وضع أي زيت في المقلاة ونقوم بشويها من الجهتين جيداً.