طريقة عمل كباب الباذنجان بالطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب الباذنجان بالطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع كل رأس باذنجان إلى 3 الى 4 قطع سماكة الواحدة منها 4الى5 سم

  • 2

    يغرز الباذنجان والبصل والكوسا المقطعة في سيخ الشواء

  • 3

    تشوى الأسياخ فوق الفحم حتى ينضج الباذنجان من كل الجهات

  • 4

    ويحمى الزيت في قدر أخرى ويقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه شاحباً

  • 5

    تضاف الطماطم المفرومة والفلفل الأخضر الحريف إلى محتوى القدر

  • 6

    ويسكب مزيج الطماطم في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو في صينية

  • 7

    وترصف فوقه أسياخ الباذنجان المشوية

  • 8

    تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 10 دقائق

  • 9

    يقدم هذا الطبق مع الأرز

هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.