طريقة عمل كباب ضاني مع صوص الفيتا والبطاطس الحارة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل كباب ضاني مع صوص الفيتا والبطاطس الحارة خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
80035 جم
800 شريحة لحم ضأن 3.5 سم
(مقطع مكعبات)
-
60015 جم
600 بطاطس تغسل وتقطع شرائح سُمكها 1.5 سم
-
80 جم
زبادي
-
60 جم
جبن فيتا مفتت
-
0.33 كوب
زيت زيتون بكر ممتاز
-
31 ثمرة
3 كوسة صغيرة دوائر سُمكها 1 سم
(مقطع)
-
1 ثمرة
ليمون القشر مبشور ومعصورة
(ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
8 ورقة
لورا
(طازج)
-
1 ملعقة كبيرة
ماء
-
2 ملعقة
شاي زعتر مجفف
-
8
سيخ معدني
-
ورق زعتر مجفف إضافي للتقديم
-
زيت زيتون إضافي للدهن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقلب اللحم مع الزعتر والثوم و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون و قشر الليمون و 1 ملعقة كبيرة زيت في طبق و يتبل بالملح والفلفل و يقلب ليغطي و يوضع اللحم وورق اللورا على 8 أسياخ معدنية و توضع جانباً للنقع .
-
2
توضع البطاطس في إناء صغير وتغطي بالماء البارد و تترك لتغلي على نار عالية ثم نخفض الحرارة لمتوسطة و يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى مجرد يلين ثم يصفى و يجفف بمنشفة ورقية .
-
3
وفي هذه الأثناء يخفق الزبادي مع فيتا في محضر الطعام حتى يصبح سلس ثم يضاف الماء و 1 ملعقة كبيرة من باقي العصير و يهرس حتى يصبح ناعم و يتبل بالفلفل .
-
4
يسخن شواية على نار عالية و يدهن اللحم بزيت الزيتون و يشوي و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق و ينثر عليه 1 ملعقة كبيرة من باقي العصير و يترك لمدة 5 دقائق .
-
5
في هذه الأثناء يسخن 2 ملعقة كبيرة من باقي الزيت في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة ثم تضاف البطاطس و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون ثم ينقل لطبق .
-
6
يسخن باقي الزيت في طاسة و يضاف الكوسة و تقلب لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم تنقل لطبق البطاطس و تتبل و تقلب و تقدم مع الكباب و ينثر عليها الزبادي و الفيتا و ينثر عليها الزعتر و تقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كباب ضاني مع صوص الفيتا والبطاطس الحارة؟
يستغرق تحضير كباب ضاني مع صوص الفيتا والبطاطس الحارة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات كباب ضاني مع صوص الفيتا والبطاطس الحارة؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 800 جرام شريحة لحم ضأن مقطع مكعبات 3.5 سم، 600 جرام بطاطس تغسل وتقطع شرائح سُمكها 1.5 سم، 80 جرام زبادي، 60 جرام جبن فيتا مفتت، 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 3 ثمرة كوسة صغيرة مقطعة دوائر سُمكها 1 سم، 1 ثمرة ليمون القشر مبشور ناعم ومعصورة، 2 فص ثوم مفروم، 8 ورقة لورا طازجة، 1 ملعقة كبيرة ماء، 2 ملعقة شاي زعتر مجفف، 8 سيخ معدني، ورق زعتر مجفف إضافي للتقديم، زيت زيتون إضافي للدهن.
لكم شخص تكفي وصفة كباب ضاني مع صوص الفيتا والبطاطس الحارة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.