طريقة عمل كعك يوناني بالسمسم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي في وعاء عميق الدقيق و الخميرة و زيت الزيتون و الماء   .

2. 2

   إخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ثم إدعكيها جيداً لتصبح متماسكة  .

3. 3

   أضيفي الملح و إستمري بالدعك حتى يتوزع الملح على كل العجينة   .

4. 4

   غطي العجينة و إتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة  ثم قطعي العجينة إلى أربعة أقسام و خذي قطعة بحجم حبة البندق .

5. 5

   كوريها ثم شكليها على شكل شريط طويل و إجمعي الطرفين ببعضهما البعض   .

6. 6

   أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثم غمسي الداوئر في السكر المذوب بالماء ثم بالسمسم  .

7. 7

   صفيها في صينية الفرن على أوراق الزبدة و إتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة   .

8. 8

   إدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 11 دقيقة   .

9. 9

   إخرجي الصينية و إتركي الكعك يبرد ثم قدميه   .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.